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俺が料理研究家の本気です。ホイルで仕上げる【たまご焼き】が料理史上、過去一番ヤバかった

豚バラ肉
もやし
卵
チーズ
ケチャップ

▶クックパー®を使ってパッとつくれる「パ飯」特設サイト
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▶「クックパー®ブランドサイト
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【黄金にくたま焼き】
クックパー®
もやし…200g
アジシオ…適量
豚バラ…140g
卵…3つ
ケチャップ…大さじ2
中濃ソース…大さじ2
ほんだし…小匙1/2
ピザチーズ…60g
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
★味変でマヨネーズ
フライパンにクックパーを引き、もやし200g、塩をした豚バラ140g、卵3つ割り、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ2、ほんだし小匙1/2を混ぜたものをかけ、ピザチーズ60gかけ蓋をし、中火にかけ10分ほど蒸しアジシオと黒胡椒と乾燥パセリ
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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

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【至高の鍋】
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【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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【バズレシピ史上最強の痩せめし編】
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【至高のレンジ飯面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
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【リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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★第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ】
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#リュウジ
#料理
#クックパー
#パ飯

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もう、焼くだけの豚丼にサヨナラ。料理研究家が導く豚丼の最適解、最高傑作豚丼

中華
豚バラ肉
長ネギ

本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作豚丼】
豚バラブロック…150g
油…小さじ1
蛇口から出るお湯…250〜300cc
中華あじ…小さじ1半
醤油…大さじ1半
みりん…大さじ1半
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
ハイミー…4振り
ご飯…200g
長ネギ…6cm
山椒…適量

～スープ～
中華あじ…小さじ1半
醤油…1垂らし
黒胡椒…適量

豚バラブロック150gを切り、少量の油でやき、お湯を入れ沸かしザルにあけておく

醤油大さじ1半、みりん大さじ1半、酒大さじ1、砂糖小さじ1、ハイミー4振り入れ沸かし煮詰め、豚をからめてご飯200gにのせ長ネギを添える好みで山椒

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#リュウジ
#料理
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料理研究家ついにやらかしました。もはや料理呼べるかわからんほど簡単なのに激旨な虚無汁の作り方

スープ
キャベツ
コンソメ

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★今回のレシピはこちら↓
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【虚無ポトフ】
キャベツ…160～180g
ソーセージ…1袋
水…250cc
コンソメ…小さじ1
鶏ガラスープ…小さじ1／2
醤油…小さじ1／2
オリーブオイル…小さじ2
黒コショウ…適量
★味変でマスタード

器にキャベツ160～180g、ソーセージ1袋、水250cc、コンソメ小匙1、鶏ガラスープ小匙1/2、醤油小匙1/2オリーブオイル小匙2入れラップし600w9分チンし黒胡椒とマスタード
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#料理
#ポトフ

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僕が大好きな清澄白河の焼肉屋さんの名物料理【焼肉屋さんの名物肉メシ】が旨すぎたのでガチ再現しました

牛肉
きのこ
卵
にんにく
味噌

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★今回のレシピはこちら↓
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【焼肉屋さんの肉メシ】
牛肉…100～130g
お好きなきのこ…80g(今回はしめじ)
卵…1個
韓国海苔…3枚
鰹粉…2g
にんにく…1／2片(3～4g)
牛脂…1／2個
ご飯…200g
塩胡椒…少々
醤油…大さじ1
コチュジャン…小さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
味の素…3振り
小ネギ…適量

～かちゅー湯の作り方～
鰹粉…2つまみ
味の素…2振り
味噌…小さじ2
お湯…適量

小さめフライパンに牛脂1/2個でお好きなきのこ80g、塩胡椒した牛肉100g炒め、醤油大さじ1、コチュジャン小匙1、酒大さじ1、砂糖小匙1、味の素3振り、鰹粉2g、おろしにんにく1/2片入れ炒め、ご飯200g混ぜ卵と韓国海苔おとし完成
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マヨパスタ【安元洋貴さんコラボ】#PR#おたくのマヨ#おたマヨ

炒飯
パスタ
卵
にんにく

おたマヨの購入はこちらから！
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こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
こちらから→https://buzzrecipe.official.ec/

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★今回のレシピはこちら↓
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【オタクのちくわ】
ちくわ…1袋
オタクのマヨ…適量
七味唐辛子…適量

【オタマヨアボカドディップ】
アボカド…1個
オタクのマヨ…大さじ3
バケット…好きなだけ
パプリカパウダー…適量

【オタクのガーリック炒飯】
にんにく…1片
油…少量
ご飯…200g
卵…1個
オタクのマヨ…大さじ2
醤油…小さじ1(お好みで追加)
味の素…3振り
黒コショウ…適量

【マヨパスタ】
1.4mmのパスタ…100g
水…320cc
三倍濃縮のめんつゆ…小さじ2と1／2
卵…1個
オタクのマヨネーズ…大さじ2
黒コショウ…適量
乾燥パセリ…適量
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マック食べた後にモスバーガーを【忖度無しガチレビュー】したら炎上必至の驚愕の結果になりました

チーズ

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★今回レビューした商品はこちら！
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・モスバーガー
・テリヤキバーガー
・フィッシュバーガー
・テリヤキチキンバーガー
・海老カツバーガー
・モスライスバーガー(焼肉)
・ダブルモスチーズバーガー
・スパイシーモスチーズバーガー
・新とびきりベーコン＆チーズ
・モスチキン

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発売からなんと58年、この100円で買える超万能調味料、知ってますか？

鶏もも肉
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
シーフードミックス
チーズ
バター

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【ルーミックで作る爆速クリームシチュー】
鶏もも肉…80g
玉ねぎ…60g
にんじん…50g
じゃがいも…60g
バター…10g
「ルーミック」ホワイトソース…1／2袋
塩胡椒…適量
水…100cc
乾燥パセリ…適量

【ルーミックで作る爆速シーフードドリア】
シーフードミックス…90g
玉ねぎ…60g
ピザチーズ…45g
バター…10g
ご飯…150g
「ルーミック」ホワイトソース…1／2袋
塩…小さじ1(解凍用)
水…200cc(解凍用)
牛乳…120cc
塩胡椒…適量
ナツメグ…2振り
黒胡椒…適量

ルーミックで作る爆速クリームシチュー

バター10gで塩コショウした鶏もも肉80g、にんじん50g、玉葱60g、じゃがいも60g炒め、水100cc入れ沸かし蓋をし10分煮てルーミック1/2袋、牛乳150cc入れ沸かし塩コショウ

ルーミックで作る爆速シーフードドリア

玉葱60g、塩水で解凍したシーフードミックス90gをバター10gで炒め、ルーミック1/2袋、牛乳120cc入れ沸かし、塩コショウ、ナツメグ2振り混ぜ、ご飯150gに混ぜ、はビザチーズ45gでトースターで焼き黒胡椒
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こんな旨いタケノコの食べ方を何故黙ってたんだ！！と怒られたほどウマい【たけのこステーキ】

バター
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【たけのこステーキ】
たけのこ…230g
塩胡椒…適量
オリーブオイル…小さじ2
バター…10g
にんにく…1片
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
黒胡椒…適量

たけのこ230gを輪切りにし塩コショウし、オリーブオイル小匙2でよく焼き、バター10g、にんにく1片入れ炒め、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小匙1/2、黒胡椒入れ煮詰め完成
★味変で粒マスタード

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#リュウジ
#料理
#

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こんな旨いクリームパスタは食べたことがないと世辞抜きで言われた。香り爆発、至高のきのこクリーム#PR #ジェイコブスクリーク #リュウジ

パスタ
きのこ
チーズ
バター
にんにく
コンソメ

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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のきのこクリームパスタ】
1.6mmのパスタ…100g
ベーコン…35g
お好きなきのこ…120g
(今回はマッシュルーム、エリンギ、椎茸を使います)
にんにく…1片
バター…10g
クリームチーズ…40g
オリーブオイル…小さじ1と1／2
水…300cc
コンソメ…小さじ1と1／2
無調整豆乳…120cc
塩…1つまみ
黒コショウ…適量
ジェイコブス・クリークシャルドネ…大さじ2
★お好みで塩

オリーブオイル小匙1半でにんにく1片、ベーコン35g入れ炒め、塩したお好きなきのこ120g(今回はマッシュルーム、エリンギ、しいたけ)炒め、チョッパーにかける
フライパンに水300cc、白ワイン大さじ2、コンソメ小匙1半入れ沸かし、1.6mmのパスタ100g入れ6分茹で、きのこ、豆乳120cc、クリームチーズ40g、バター10g入れ溶かし、黒胡椒
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●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com

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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

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#リュウジ

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不味いと大炎上したあの料理について料理研究家として反論させてください

挽き肉
にんにく
わさび

本気で開発した
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の挽き肉ステーキ】
合い挽き肉…200g
塩コショウ…適量
薄力粉…適量
酒…大さじ1と1／2
ガーリックパウダー…適量
アジシオ…適量
わさび…適量
黒コショウ…適量
粒マスタード…適量
乾燥パセリ…適量

合挽き肉200gを押し固め、塩コショウ、薄力粉を振りフライパンホイルをしき両面焼き目を付けホイルでつつみ酒大さじ1半入れ焼き、ガーリックパウダー、アジシオ、ワサビ、黒胡椒で食う
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このパスタだけはワンパンで茹でるな。ガチ名店の味を再現、【最高傑作パスタ】が旨すぎる

パスタ
パン
卵
にんにく

この「最高傑作ぺぺたま」を試してハッシュタグ「#リュウジこれうま4月」を付けてX（旧twitter）で投稿し、ヤマサ醤油公式アカウント@uwasanoyamasanをフォローすると僕のレシピ本と便利な料理グッズが当たるキャンペーンも実施中です！
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★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作ぺぺたま】
1.6mmのパスタ…100g
卵…2個
ベーコン…30g
にんにく…15g
鷹の爪…1本
「これ!うま!!つゆ」…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ1／2
塩…お湯1リットルに対して塩分濃度1%の量
☆仕上げにオリーブオイル、乾燥パセリ

オリーブオイル大さじ1でベーコン30g、にんにく15gをカリッと炒め、鷹の爪1本も炒める
1.6mmのパスタ100gを塩分濃度1％のお湯で固めに茹でる
茹で汁お玉一杯、これうまつゆ小匙2、鶏ガラスープ小匙1/2を入れ沸かし、卵二個入れさっと混ぜ、パスタいれ混ぜパセリ
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マジでこれさえ食っとけば痩せます。煮るだけで出来てしまう一生ものの【脂肪燃焼味噌スープ】#PR #味の素KK #リュウジ

スープ
豚こま肉
長ネギ
にんじん
大根
きのこ
ごぼう
こんにゃく
味噌

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★今回のレシピはこちら↓
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【脂肪燃焼豚汁】
ごぼう…150g
長ネギ…1本(120g)
お好きなきのこ…100～150g
(今回はしめじ、舞茸、エリンギを使います)
にんじん…150g
大根…200g
こんにゃく…200g
豚こま肉…220g
お塩控えめの・ほんだし…大さじ1
水…700cc
味噌…大さじ1
★お好みで味噌追加

水700cc、にんじん150g、こんにゃく200g、大根200g、ごぼう150g、お好きなきのこ100g、減塩ほんだし大さじ1を入れ柔らかくなるまで蓋をして煮て、豚こま肉220g、長ネギ1本120g入れ火をとおし、味噌大さじ1溶かして完成
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