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【卵豆腐がゆ】
水…200cc
絹豆腐…150g
ほんだし…大さじ1／2
片栗粉…小さじ1
水…大さじ1
卵…1個
塩…2つまみ
小ネギ…適量
★味変で納豆

水200cc、絹豆腐150g、ほんだし大さじ1/2を沸かし片栗粉小さじ1、水大さじ1をまぜたものをでとろみをつけ溶き卵1個入れわかし、塩2つまみ入れ小ネギを乗せて完成
★味変で納豆
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【至高のとうもろこしご飯】
米…2合(300g)
塩…小さじ1／2
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
味の素…5振り
とうもろこし…1本(300gほど)
バター…15g
醤油…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1
★味変で塩、黒胡椒

洗った米2合、塩小匙1/2、醤油小匙1、みりん小匙1、味の素5振り入れ線まで水を入れとうもろこし1本軸ごと入れ炊く
バター15gをこがし、醤油大さじ1半、みりん大さじ1煮詰めかけ混ぜ好みで塩、黒胡椒
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【ピーマン豚こまつくね】
豚こま…250g
ピーマン…100g
塩コショウ…適量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1と1／2
油…適量

-塩タレver-
酒…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1
レモン汁…小さじ1
黒コショウ…適量
塩…1つまみ

-醤油タレver-
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1

豚こま250gを細かくきり、ピーマン100g、塩コショウ、酒大さじ1、片栗粉大さじ1半入れもみこみ、油で焼き

-塩タレver-
酒大さじ3、鶏がらスープ小さじ1、レモン汁小さじ1、黒胡椒、塩1つまみを煮詰める

-醤油タレver-
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小匙1をからめ黒胡椒
★味変で

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【炊き餃子】
大阪王将の冷凍餃子…12個
長ネギ…20～30g
豆乳…100cc
水…150cc
砂糖…1つまみ
中華あじ…小さじ1半
塩…1つまみ
ガーリックパウダー…5振り
テーブルコショー…5振り
オイスターソース…小さじ半分
ラード…大さじ1
★味変で柚子胡椒

【餃子のピザ風】
AJINOMOTOの冷凍餃子…6個
ピザチーズ…40g
にんにく…2g
ケチャップ…大さじ1半
マヨネーズ…大さじ1
ガーリックパウダー…5振り
コンソメ…小さじ1/4
乾燥パセリ…適量
黒胡椒…適量
タバスコ…お好みで

【ペペロンチーノ餃子】
にんにく…5g
AJINOMOTOの冷凍餃子…6個
オリーブオイル…大さじ1
豆板醤…小さじ半分
小ネギ…適量
アジシオ…適量

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【小エビのカクテルサラダ】
マヨネーズ…60g
ケチャップ…15g
味の素…5振り
味噌…小さじ1
砂糖…小さじ1
ガーリックパウダー…7振り
チリペッパー…3振り
塩コショウ…3振り
無調整豆乳or牛乳…小さじ1
レタス…200～250g
トマト…100g
むきエビ…100g
パプリカパウダー…適量

マヨネーズ60g、ケチャップ15g、味の素5振り、味噌小匙1、砂糖小匙1、ガーリックパウダー7振り、チリペッパー3振り、塩コショウ3振り、豆乳または牛乳小匙1混ぜドレッシングを作る
レタス200g、トマト100gににさっと塩水で茹でて冷やしたむきエビ100gのせドレッシングかけパプリカ
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【サンジの海鮮ピラフ風炒飯】(シーフードミックスver.)
シーフードミックス…100g
卵…1個
ご飯…200g
マッシュルーム…40g
にんにく…10g
バター…10g
水…200cc(解凍用)
塩…小さじ1(解凍用)
オリーブオイル…小さじ1
塩…小さじ1/2
「味の素」…6振り
黒胡椒…適量
酒…大さじ1
乾燥パセリ…適量

【サンジの海鮮ピラフ風炒飯】(本格ver.)
殻付きの海老…5尾
タコ…50g
イカ…1/2杯(60～70g)
卵…1個
ご飯…200g
マッシュルーム…40g
にんにく…10g
バター…10g
オリーブオイル…大さじ1
塩…小さじ1/2
「味の素」…6振り
白ワイン…大さじ1
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
★味変でホットソース

シーフードミックス100gを塩水で解凍しておく
バター10g、オリーブオイル小匙1でにんにく10g炒め、卵一個落とし目玉焼きにする
シーフードミックス、マッシュルーム40gを入れ炒め、ご飯200g炒め、味の素6振り、塩小匙1/2、黒胡椒
仕上げに酒大さじ1入れぱせりで完成
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【納豆きのこペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ…100g
納豆…1パック
椎茸…50g
オリーブオイル…大さじ1
水…340cc
「パスタキューブ」うま辛ペペロンチーノ…1個
小ネギ…適量

【和風ツナボナーラ】
1.4mmのパスタ…100g
卵…1個
ツナ缶…1／2缶
バター…8g
水…340cc
オリーブオイル…小さじ2
「パスタキューブ」香ばし和風醤油…1個
★味変で七味

オリーブオイル大さじ1でしいたけ50gを炒め、水340ccを沸かし、「パスタキューブ」ペペロンチーノ1個、入れ5分煮て、タレとカラシを混ぜた納豆1個のせオリーブオイル大さじ1、小ネギかけ完成

オリーブオイル小匙2でツナ缶1/2缶炒め、水340cc、和風「パスタキューブ」入れ沸かし、1.4mm100g入れ5分煮て、バター8g、溶き卵1個入れ半熟にし完成
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【とじ吸い】
水…280cc
鰹粉…3g
ハイミー…5振り
醤油…小さじ1
みりん…小さじ2
塩…小さじ1／2
卵…1個
-トッピング-
かまぼこ
紅しょうが
小ネギ
揚げ玉

水280cc、鰹粉3g、ハイミー5振り、醤油小さじ1、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を沸かし、溶き卵1個入れかまぼこ、紅しょうが、小ネギ、揚げ玉
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#リュウジ
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この「塩あぶらぞうめん」を試してハッシュタグ「#リュウジこれうま7月」を付けてX（旧twitter）で投稿し、ヤマサ醤油公式アカウント@uwasanoyamasanをフォローすると僕のレシピ本と便利な料理グッズが当たるキャンペーンも実施中です！

詳しくはこちら！　→　https://bit.ly/3JLSTpP

動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【塩あぶらぞうめん】
ごま油…大さじ1
にんにく…5g
そうめん…100g
これ!うま!!つゆ…大さじ1と小さじ1
酒…大さじ1
黒胡椒…適量
塩…1つまみ
小ねぎ…適量
ラー油…適量

【ボリュームそうめんチャンプルー】
ごま油…大さじ1
にんにく…5g
そうめん…100g
これ!うま!!つゆ…大さじ1と小さじ1
酒…大さじ1
黒胡椒…適量
塩…1つまみ
小ねぎ…適量
ラー油…適量
卵…1個
塩…一つまみ
サラダ油…適量
ベーコン…35g
小松菜…30～40g
もやし…30～40g
これ!うま!!つゆ…小さじ1弱
これ!うま!!つゆ…お好みで小さじ半分
★味変でレモン汁

ごま油大さじ1でにんにく1片を炒め、30秒茹でて水でしめて水気を絞ったそうめん100g、これうまつゆ小さじ4、酒大さじ1、黒胡椒、塩1つまみいれ炒め小ネギとラー油
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・濃厚カルボナーラ(ママー日清フーズ)
・燻製パンツェッタのカルボナーラ(日清製粉ウェルナ 青の洞窟)
・濃厚海老トマトククリーム(ママ―日清フーズ)
・大盛りかにトマトクリーム(ベストプライス)
・海の幸のペスカトーレ(オーマイ プレミアム)
・濃厚たらこバター(日清)
・至極の蟹トマトクリーム(ニップンオーマイプレミアム)
・THE PASTA 和風醤油(日清製粉ウェルナマ・マー)
・海の幸のペスカトーレ(ニップンオーマイプレミアム)
・海老と５種の野菜ペペロンチーノ(ニップンオーマイプレミアム)
・大盛り和風たらこ(ベストプライス)
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・大盛りなす入りミートソース(ベストプライス)
・大盛りナポリタン(ベストプライス)
・濃厚仕上げミートソース(ベストプライス)
・もちっと生パスタ クリーミーボロネーゼ(日清)
・THE PASTA 濃厚ボロネーゼ(日清製粉ウェルナマ・マー)
・青の洞窟 牛肉のボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)

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