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・つるつる雪んこそば GOLD
・へぎそば のどごし自然芋そば
・祖谷そば十割そば 石臼挽き
・本田商店 有機十割そば
・奈良屋会津 二八の裁ちそば
・みちのく岩手 池森そば わんこの調べ
・おびなた池森そば 幸せの十割
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至高の豚汁
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★今回のレシピはこちら↓
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【検証味噌汁】
長ネギ…25g
乾燥わかめ…3g
味噌…小さじ4
ほんだし…小さじ半分
こんぶだし…小さじ半分
水…350cc

【煮込み味噌汁】
長ネギ…35g
豆腐…1丁（150g）
味噌…小さじ4
ほんだし…小さじ半分
こんぶだし…小さじ半分
水…500cc

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沖縄に行った時の動画はこちら！
https://youtu.be/JWo4rl8NBt8

至高のソーメンチャンプルー
https://youtu.be/vIur4QoB1t8

至高のにんじんしりしり
https://youtu.be/L29J65ubQyE

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★今回のレシピはこちら↓
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【沖縄でならったそうめんチャンプルー】
そうめん…100g
キャベツ…60g
にんにく…15g
水…100cc
ラード…小さじ2〜大さじ1
昆布だし…小さじ2/3
鶏がらスープ…小さじ半分
塩…1つまみ
乾燥パセリ…適量

【にんじんしりしり】
にんじん…1本
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
これ!うま!!つゆ…大さじ1半
ツナ缶…1缶
卵…1個

沖縄でならったそうめんチャンプルー

ラード小さじ2でにんにく15g、キャベツ60gを炒め、水100cc、昆布だし小さじ2/3、鶏がらスープ小さじ1/2、塩1つまみいれ沸かし20秒ゆでたそうめん100gを絡めパセリ
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#そうめん
#そうめんチャンプルー
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有楽町かきだ
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大将との動画はこちら！
https://youtu.be/QiTEVQilXig
https://youtu.be/8XCrMorLWuk
https://youtu.be/4jnNRaKkpvU

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#かきだ
#代官山韻
#寿司

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★今回レビューしたレシピはこちら↓
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【ドイツのカリーブルスト】
ソーセージ…適量
ケチャップ…多め
カレー粉…多め

【わさびマヨエッグ】
ゆで卵…3個
マヨネーズ…大さじ2
わさび…小さじ1

【爽やか明太子ディップ】
明太子…2腹
サワークリーム…明太子と同量
小ネギ…適量

【即席ゆかり酢豆腐】
絹豆腐…1丁(150g)
ゆかり…お好みの量
カンタン酢…大さじ2

【ズボラアヒージョ】
しらす…1パック
オリーブオイル…適量
おろしにんにく…適量
七味唐辛子…適量

【おからのポテサラ風】
おから…100g
酒…大さじ2
ツナ缶…1缶
マヨネーズ…好きなだけ入れる
黒胡椒…適量

【缶ごとオイルサーディン】
オイルサーディン…1缶
にんにく…2片
味の素…4振り
醤油…2～3回し
小ネギ…適量
七味唐辛子…適量

【ひとくちハムチーズ】
ハム…適量
スライスチーズ…適量
オリーブオイル…適量
バジル…適量
★味変でマヨネーズ、カレー粉

【りゅうきゅう】
お刺身(ツマも)…適量
醤油…2回し
酒…2回し
砂糖…2～3つまみ
すりごま…大さじ1

【なんちゃって磯辺揚げ】
ちくわ…2本
マヨネーズ…大さじ1
天かす…1つかみ
青のり…適量

糖質ゼロ・カロリーゼロ…※食品表示基準による。
100ml当たり糖質0.5g未満を糖質ゼロと表示
100ml当たりエネルギー5kcal未満をカロリーゼロと表示
プリン体ゼロ…100ml当たりプリン体0.5mg未満をプリン体ゼロと表示
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MONDO GROSSO / ラビリンス
https://youtu.be/_2quiyHfJQw?si=cEZoksC1egeDTiYx

映画『九龍ジェネリックロマンス』予告編
2025年8月29日（金）全国公開
https://youtu.be/3iqozAWv-1c?si=gJFxuxOAny0K4eaY

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【香港レモンチキン】
鶏もも肉…2枚（約700gくらい）
片栗粉…大さじ4
水…少量
醤油…大さじ2
塩….4つまみ
酒…大さじ2
ごま油…小さじ2
味の素…14振り
片栗粉…大さじ6（揉み込む用）
油…鍋底1cmの油

＝レモンソース＝
レモン…1個
水…90cc
はちみつ…大さじ4
鶏がらスープ…小さじ1
片栗粉…小さじ2

香港レモンチキン

鍋にレモン１/２個、水大さじ3、はちみつ大さじ2、鶏ガラスープ小さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れ混ぜ火にかけソースを作る
鶏もも肉350gは醤油大さじ1、塩2つまみ、酒大さじ1、ごま油小さじ1、味の素7振りをもみこみ、片栗粉大さじ3をもみこみ、沈殿片栗粉大さじ2をもみこみ揚げソースをかけ完成
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前回の炒ソースの動画はこちら！
https://youtu.be/jSiZGvHhbZ4

武島たけしとの飲み動画はこちら！
https://youtu.be/3dGw7O6JJ5c
https://youtu.be/iO0Ae602vfo

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★今回のレシピはこちら↓
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【ルースー飯】（2人前）リュウジ
ご飯…400g
たけのこ…35g
豚ロース（こま肉でも可）…150g
ピーマン…2個
にんにく…10g
「Cook Do炒ソース」…大さじ4
ごま油…小さじ4
塩胡椒…適量
水…200cc
片栗粉…小さじ2
「丸鶏がらスープ」…小さじ1
コショー…8振り
⭐︎仕上げにごま油1回し

【わかめスープ】リュウジ
長ネギ…40g
乾燥わかめ…5g
「Cook Do炒ソース」…大さじ2
水…550cc
「丸鶏がらスープ」…小さじ2
コショー…5振り
ごま油…大さじ1

【武島たけし流木須肉】（2人前）
卵…3個
塩…1つまみ
片栗粉…大さじ半分
酒…大さじ1
豚こま肉…150g
塩…1つまみ半（豚肉の下味）
酒…大さじ1
コショー…適量
片栗粉…適量
長ネギ…1本
生キクラゲ…50g
「Cook Do炒ソース」…大さじ4
米油…大さじ2〜3
油…大さじ1
水…100cc
「丸鶏がらスープ」…少量
⭐︎仕上げにごま油、コショー

ルースーハン(1人前)

ごま油小さじ2で塩コショウした豚ロース80g、にんにく5g炒め、たけのこ千切り80g、ピーマン1個炒め、｢Cook Do炒ソース｣大さじ2入れ炒め、水100cc、片栗粉小さじ1、鶏ガラスープ小さじ1/2を混ぜたものを入れとろみつけコショウ4振り、ごま油
ご飯200gにかける
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マルタイラーメンレビュー
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冷やし鶏塩うどん
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至高を超えたとり天
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のチキンフィレオ】2人前
食パン…4枚
鶏もも肉…260g
レタス…4枚
塩…4つまみ
味の素…4振り
黒胡椒…適量
オレガノ…8振り
ガーリックパウダー…6振り
マヨネーズ…小さじ2

片栗粉…30g
薄力粉…30g
塩…4つまみ
醤油…小さじ2
味の素…6振り
ガーリックパウダー…6振り
オレガノ…6振り
黒胡椒…適量
炭酸水…大さじ3（なければ水）
油…鍋底から1cmの量

=ソース=
マヨネーズ…50g
塩…2つまみ
味の素…4振り
レモン汁…小さじ1
オレガノ…6振り
ガーリックパウダー…6振り
黒胡椒…適量

至高のチキンフィレオ（1人前）

鶏もも肉130gに塩2つまみ、味の素2振り、黒胡椒、オレガノ4振り、ガーリックパウダー3振りをまぶし15分おき、片栗粉15g、薄力粉15g、マヨネーズ5g、塩2つまみ、醤油小匙1、味の素3振り、ガーリックパウダー3振り、オレガノ3振り、黒胡椒混ぜ揚げ

マヨネーズ25g、塩1つまみ、味の素2振り、レモン汁小匙1/2、オレガノ3振り、ガーリックパウダー3振り、黒胡椒まぜたソースとレタス

焼いた6枚切りの食パン2枚ではさみ完成
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前回のおつまみ選手権の動画はこちら！
https://youtu.be/Xtc8A3E-5xU

Xで募集したおつまみレシピ
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★今回レビューしたレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【白髪ねぎの昆布和え】
長ネギ…70～80g
塩昆布…1～2つまみ
鶏がらスープ…2～3振り
味の素…2振り
ごま油…小さじ2

【コンビーフの片面焼き】
コンビーフ…1個

【馬鹿サラダ】
ポテトチップス…適量
カットキャベツ…1袋
ツナ缶…1缶
マヨネーズ…大さじ3
塩胡椒…適量
ガーリックパウダー…お好みで

【鯖納豆のおやき】
サバの水煮缶…1缶
納豆…2パック
からし…たっぷり
小ネギ…適量
油揚げ…適量

【サクサクチータラ】
チータラ…適量

【キクラゲのバター炒め】
乾燥キクラゲ…6g
バター…10g
塩胡椒…適量

【酒盗ピザ】
餃子の皮…適量
オリーブオイル…1まわし
酒盗…適量
ピザチーズ…適量
黒胡椒…適量

【夏野菜の塩昆布和え】
茗荷…1パック
ゴーヤー…1/2本
玉ねぎ…1/2個
塩…2つまみ
塩昆布…2つまみ
ごま油…小さじ2

【だし巻かず卵】
卵…2個
明太子…1腹
これうまつゆ…大さじ1
小ネギ…適量

【いか人参】
いかそうめん…20g
酒…大さじ2
にんじん…適量
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1

【ツナリエット】
ツナ缶…1缶
クリームチーズ…3個(45g)
玉ねぎ…1/8個
オリーブ…5個
乾燥パセリ…適量

【白滝の梅肉和え】
白滝…200g
かいわれ…30g
鰹節…3つまみ
梅干し…2粒
醤油…お好みで

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前回のコンソメキューブの動画はこちら！
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【玉ねぎと豚こまのカレー】
玉ねぎ…2個（500g）
豚こま肉…250g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ…2個
カレー粉…大さじ3
塩…2つまみ
水…200cc

【小松菜の蒸し煮】
小松菜…1袋
「味の素KKコンソメ」固形タイプ…1個
ハム…1パック（30g）
黒コショウ…適量

【玉ねぎと豚こまだけのカレー】
玉ねぎ2個500g、豚こま250g、コンソメ2個、水200cc入れ30分煮込み、カレー粉大さじ3、塩2つまみ
水200cc、みりん大さじ1、醤油小さじ1、コンソメ1個、カレーお玉１杯入れ沸かし、水大さじ1、片栗粉小さじ1半混ぜたものでとろみをつけうどん１玉入れカレーうどんにしても

【小松菜の蒸し煮】
フライパンに小松菜1束5cm幅ザク切り、ハム30g細切り、コンソメキューブ1個を入れ10分中火にかけ、黒コショウで完成。
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【やけくそシュウマイ】
豚ひき肉…200g
もやし…100g
醤油…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
コショー…4振り
片栗粉…小さじ1
シュウマイの皮…12枚
ごま油…小さじ2
水…80cc
⭐︎仕上げに醤油とカラシで食べる
★味変で酢、コショウ、アジシオ、ブラックペッパー

やけくそシュウマイ

豚挽き肉200g、もやし100g、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、コショウ4振り、片栗粉小さじ1を良く混ぜ、フライパンにのせシュウマイの皮をつつみ

ごま油小さじ2をまわしかけ焼き、水80ccを入れ中火で蓋をし蒸して醤油カラシで食う
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【やみつきにんにくきゅうり】
きゅうり…4本（360g）
にんにく…15g
塩…小さじ2/3
醤油…大さじ2
酢…大さじ1
味の素…12振り
ごま油…大さじ1

【豚キュー】
キュウリ…2本（200g）
豚こま肉…150g
ごま油…大さじ1
塩胡椒…適量
鶏がらスープ…小さじ1
ブラックペッパー…適量
オイスターソース…小さじ1

やみつきにんにくきゅうり
きゅうり4本360gに塩小さじ2/3振り水を絞りにんにく15g、醤油大さじ2、お酢大さじ1、味の素12振り、ごま油大さじ1

きゅうりの炒め
きゅうり2本(200g)の皮をピーラーで6～7割剥き、斜めに切る
ごま油大さじ1で塩コショウした豚こま肉(150g)を炒める
きゅうりを投入して
鶏ガラスープ小さじ1、黒胡椒、オイスターソース小さじ1で味付けして完成
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