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【キャベツと豚こまのにんにく酒蒸し】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【キャベツと豚こまのにんにく酒蒸し】
キャベツ…250g
豚こま肉…200g
塩胡椒…適量
片栗粉…小さじ2
酒…合計大さじ3
味の素…4振り
にんにく…2片
醤油…大さじ1
塩…1つまみ
ごま油…小さじ
七味…適量
小ネギ…適量

フライパンにキャベツ250g、豚こま肉200gに塩コショウ、片栗粉小さじ2、酒大さじ1をまぶしたものを広げ、酒大さじ2、味の素4振り、にんにく2片入れ蓋をし15分弱中火で煮る
醤油大さじ1、塩1つまみ、ごま油小さじ2を入れ混ぜ七味と小ネギで完成
★味変でレモン汁

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#リュウジ
#料理
#キャベツ

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【至高を超えた回鍋肉】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えた回鍋肉】
キャベツ…250g
豚こま肉…250g
長ネギ…1／2本　50g
生姜…5g
にんにく…5g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ1
酒…大さじ1
ラード…大さじ1（レンチン）
ラード…小さじ1（炒め）
鷹の爪…1本
豆板醤…小さじ2
醤油…大さじ1／2
オイスターソース…小さじ1
砂糖…小さじ1／3
甜麺醤…小さじ4
味の素…4振り
黒コショウ…適量

豚コマ肉250gに塩胡椒、片栗粉大さじ1、酒大さじ1をよくもみこんでおく

キャベツ250gをラード大さじ1と600wで1分半レンジでチンしておく

ラード小さじ1で豚コマを炒め、にんにく5g、生姜5g、鷹の爪1本と炒める

豆板醤小さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/3入れ炒めキャベツ、甜麺醤小さじ4、味の素4振り、黒胡椒入れ炒めたら完成
★味変で花椒塩

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【給料日前ガパオライス】
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★今回のレシピはこちら↓
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【給料日前ガパオライス】
ピーマン…1個(50g)
玉ねぎ…1／4個(50g)
魚肉ソーセージ…1本(70g)
卵…1個
サラダ油…大さじ1
にんにく…1片
輪切り唐辛子…適量
鶏ガラスープ…小さじ2／3
オイスターソース…小さじ1
醤油…小さじ1／2
黒胡椒…適量
サラダ油(目玉焼き用)…大さじ1

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#料理
#ガパオライス

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この「悪魔のたまご丼」を試して
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★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔のたまご丼】
ご飯…200g
卵…2個
バター…8g
にんにく…1片
輪切り唐辛子…1本～1本半
これ!うま!!つゆ…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1
塩…1つまみ
乾燥パセリ…適量
★味変で粉チーズ、黒胡椒

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【虚無きつねご飯】
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★今回のレシピはこちら↓
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【虚無きつねご飯】
水…100cc
醤油…大さじ1
みりん…大さじ3
味の素…2振り
鰹節…1g
油揚げ…2枚
ご飯…200g
七味唐辛子…適量

小さめのフライパンに水100cc、醤油大さじ1、みりん大さじ3、味の素2振り、鰹節1g、油揚げ2枚入れ沸かし蓋をし5分煮てご飯200gにのせ七味唐辛子
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#レシピ

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【シン･無限キャベツ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【シン･無限キャベツ】
キャベツ…250g
塩…小さじ1／2
ベーコン…40g
マヨネーズ…大さじ2
鰹節…2g
味の素…3振り
すりごま…小さじ2
黒胡椒…適量
にんにく…半片
塩…適量(味見をして調節)

キャベツの千切り250gは塩小さじ1/2を揉みこみ10分ほど置き、よーーく水分を絞る
焼いたベーコン40g、マヨネーズ大さじ2、鰹節2g、味の素3振り、すりごま小さじ2、黒胡椒、おろしにんにく半片、味をみて塩を加え混ぜ完成
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【ニラだれ鶏】
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★今回のレシピはこちら↓
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【ニラだれ鶏】
ニラ…1／2束(50g)
鶏もも肉…320～350g
塩胡椒…適量
醤油…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
ごま油…小さじ1
味の素…4振り
片栗粉…大さじ1と小さじ1
酒…大さじ1と小さじ1
サラダ油…大さじ1半

★味変でラー油

ニラ1/2束50g、醤油大さじ2、お酢大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、味の素4振りを混ぜておく

鶏モモ肉1枚320gに塩コショウを振り、片栗粉大さじ1半、酒大さじ1半をまぶし油大さじ1半で焼き、タレをかけ完成

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今回はジェイコブス・クリーク様とのコラボでした！
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【至高のチキンクリーム煮】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンクリーム煮】
鶏もも肉…300g
お好きなキノコ…120g
にんにく1片
(今回は舞茸、エリンギ、マッシュルームを使います)
ジェイコブズクリーク シャルドネ…50cc
オリーブオイル…小さじ2
塩胡椒…適量
薄力粉…適量
塩…ひとつまみ
生クリーム…100cc
(今回は脂肪分45%のものを使います)
コンソメ…小さじ2／3
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量

★味変で
オリーブオイル小さじ2で塩コショウ、薄力粉をまぶした鶏もも肉300gを焼き取り出す

オリーブオイル小さじ1入れにんにく、お好きなキノコ120g、塩を入れ炒め、白ワイン50cc入れ鶏肉を戻し水分を飛ばす

生クリーム100cc、コンソメ小さじ2/3入れ沸かしとろみがついたら黒胡椒パセリ
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【最高傑作焼きそば】
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★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作焼きそば】
鰹粉…2g
付属の粉末ソース…1袋
酒…大さじ1
みりん…大さじ1／2
カレー粉…小さじ1／4
オイスターソース…小さじ2
コショウ…2振り
長ねぎ…30g
にんにく…1片
ラード…大さじ1
焼きそばの麺…1袋
塩コショウ…適量
豚バラ…80g
にんじん…20g
キャベツ…60g
もやし…100g
卵…1個
青のり…適量
紅生姜…適量

レンチンした鰹粉2g、付属の粉末ソース1袋、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4、オイスターソース小さじ2、コショウを混ぜておく
長ねぎ30g、にんにく1片、ラード大さじ1を炒め、焼きそばの麺1袋を焼き、焼きそばだけとりだしネギとにんにくはこがす
塩コショウした豚バラ80g入れ、にんじん20g、キャベツ60g、入れ炒め麺を戻したれともやし100gを入れ炒め目玉焼きと青のり紅生姜で完成
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【豚の唐揚げ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【豚の唐揚げ】
豚ロース肉…300g
砂糖…小さじ1
片栗粉…小さじ1
にんにく…1／2片
醤油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
味の素…4振り
カレー粉…小さじ1／4
五香粉…3～4振り
サラダ油…鍋底1cm程の量
片栗粉(まぶす用)…適量
カットレモン…適量

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#料理
#とんかつ

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今回はロバートの馬場さんとのコラボでした！
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【シン・ミートソース】
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★今回のレシピはこちら↓
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【シン・ミートソース】
玉ねぎ…1／4個
牛豚合い挽き肉…80g
にんにく…1片
1.4mmのパスタ…100g
オリーブオイル…小さじ1
塩胡椒…適量
赤ワイン…200cc
水…350cc
コンソメ…小さじ1半
塩…ひとつまみ
ハチミツ…小さじ1
ナツメグ…2、3振り
バター…10g
黒胡椒…適量
粉チーズ…適量
乾燥パセリ…適量

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【至高の焼肉のタレ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の焼肉のタレ】
石垣牛…好きなだけ
レタス…適量
玉ねぎ…100g
にんにく…1片
醤油…大さじ4
酒…大さじ4
みりん…大さじ4
砂糖…小さじ1
コチュジャン…小さじ2
味の素…9振り
いりごま…大さじ1
塩(肉の下味用)…1つまみ

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