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【麻辣餃子スープ】
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【麻辣餃子スープ】
冷凍餃子…12個
にんにく…2片
長ネギ…60g
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ2
水…350cc(調整で20～30cc)
砂糖…小さじ1
丸鶏ガラスープ…小さじ2
醤油…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
酒…大さじ1
黒コショウ…適量
いりごま…適量
ラー油…少々
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【鶏のばかたれ炒め】
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【鶏のばかたれ炒め】
鶏もも肉…320g
塩コショウ…適量
油…小さじ2
焼肉のタレ…大さじ1と1／2
ポン酢…大さじ1と1／2
おろしにんにく…1片
砂糖…小さじ1／2
ごま油…小さじ1
ごま…少々

塩コショウした鶏もも肉320gを油小さじ2で炒め、焦げ目をつける
油を捨て、焼肉のタレ大さじ1半、ポン酢大さじ1半、おろしにんにく1片、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、ごま少々を混ぜたタレをぶっかけ煮詰め完成
★味変でタバスコ
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【虚無エビマヨ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【虚無エビマヨ】
エビシューマイ…1袋
マヨネーズ…大さじ2
ケチャップ…大さじ１／２
砂糖…小さじ1／2
味の素…1振り
★味変で黒コショウ
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【至高のたこ飯】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のたこ飯】
たこ…180g
生姜…20g
長ねぎ…適量
鰹節…6g
米…2合
塩…小さじ1／2
醤油…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1と1／2
酒…大さじ1と1／2
味の素…8振り

鰹節6gを600w50秒チンし揉み粉にする
炊飯器にあらった米2合、塩小さじ1/2、醤油大さじ1半、みりん大さじ1半、酒大さじ1半、鰹粉、味の素8振り入れ線まで水をいれをたこ180g、生姜20g入れ炊き水にさらした長ねぎで完成
★味変で柚子胡椒
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【無限もやし漬け】
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【無限もやし漬け】
もやし…400g
長ねぎ…40g
にんにく…1片
鶏ガラスープ…小さじ2
オイスターソース…小さじ2
お酢…小さじ2
塩…2つまみ
黒胡椒…適量
ごま油…大さじ1
ラー油…適量

もやし400g長ねぎ40gを600w3分40秒チンしザルにあけ流水で冷やし絞り、おろしにんにく1片、鶏ガラスープ小さじ2半、オイスターソース小さじ2、お酢小さじ2、塩2つまみ、コショウを和え、ごま油大さじ1、ラー油で完成
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【シンタマゴサンド】
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【シンタマゴサンド】
6枚切りの食パン…2枚
マヨネーズ…大さじ1と1／2
和からし…5cm
砂糖…1つまみ
ベーコン…35g
卵…3つ
これ!うま!!つゆ…小さじ2と1／2
コショウ…適量
チーズ…40g
バター…8g

6枚切りの食パン2枚にマヨネーズ大さじ1半、和からし5cm、砂糖1つまみ混ぜたものを塗り、軽く焼いたベーコン35gをのせておく
卵3つ、白だし小さじ2半、胡椒、チーズ40gを混ぜた液をバター8gで半熟に仕上げ挟み完成
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【ナス味噌チーズ】
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【ナス味噌チーズ】
ナス…2、3本280g
塩…適量
バター…10g
オリーブオイル…小さじ1
味噌…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1
酒…小さじ2
砂糖…小さじ2と1／2
味の素…5振り
にんにく…1／2片
黒コショウ…適量
チーズ…50g
乾燥パセリ…適量

なす3本280gは塩をして水を出して拭き取る
バター10g、オリーブオイル小さじ1でなすを炒め、蓋をしてとろとろにする
味噌大さじ1半、みりん大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ2半、味の素5振り、おろしにんにく半片、黒胡椒を混ぜたタレを入れ絡め、耐熱容器に入れチーズ50gのせトースターで焼き完成
★味変でタバスコ

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