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【至高の水晶鶏】是非お試しください！

今回は貝印株式会社様とのコラボでした！
●匠創 三徳包丁 165mm
https://www.kai-group.com/store/products/detail/9127?utm_source=YouTube&utm_medium=YouTube_URL&utm_campaign=ryuuji-210927
●コンパクト電動シャープナー
https://www.kai-group.com/store/products/detail/12804?utm_source=YouTube&utm_medium=YouTube_URL&utm_campaign=ryuuji-210927
※動画内3:56から4:13【伝統シャープナー】となってましたが正しくは【電動シャープナー】です。申し訳ございません。

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の水晶鶏】
鶏むね肉　300g
醤油　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
片栗粉　　大さじ1と1/3
＝タレ＝
長ネギ　　1/4本
生姜　　　10g
醤油　　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
練りごま　大さじ1と1/3
豆板醤　　小さじ1/2
うま味調味料　5振り
花椒　　　4振りほど
☆仕上げに糸唐辛子、小ネギ、ラー油を適量
★追い花椒オススメです！
ーーーーーーーーーーーーーー
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【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

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2021年7月21日発売の新刊！
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4299018486

【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046802138/

【バズレシピ 真夜中の背徳めし】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594616801/

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705

☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
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#貝印
#バズレシピ
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【ねぎ塩油焼きそうめん】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【ねぎ塩油焼きそうめん】
豚こま肉　　　80g
長ネギ　　　　1/2本(60gほど)
そうめん　　　２束100g
塩コショウ　　適量
片栗粉　　　　小さじ2ほど
ごま油　　　　大さじ1/2（肉を焼くとき）と小さじ2（そうめんを入れた際）
ウェイパー　　小さじ1弱
酒　　　　　　大さじ1半
レモン汁　　　小さじ1
黒胡椒　　　　適量
☆仕上げに追い黒胡椒とカットレモン一切れを添えて
★味変でラー油
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【舞茸の世界一美味しい食べ方】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【舞茸の世界一美味しい食べ方】
舞茸　1パック
ピザ用チーズ　40g
塩胡椒　適量
オリーブオイル　大さじ1
黒胡椒　適量
★味変でタバスコ

舞茸1パック100gに塩コショウしオリーブオイル少しかけチーズ40gをかけトースターで6分焼き黒胡椒
好みでタバスコやケチャップ
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【至高のたまごスープ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のたまごスープ】（3-4人前）
卵　　　2個
長ねぎ　60g
水　　　500cc
創味シャンタン　　小さじ1半
オイスターソース　小さじ2
黒胡椒　適量
片栗粉　小さじ2
お酒　　大さじ1半
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【ズッキーニの唐揚げ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【ズッキーニの唐揚げ】
ズッキーニ　200g
にんにく　　1/2片
創味シャンタン　小さじ1弱
黒胡椒　　　適量
サラダ油　　適量
片栗粉　　　適量
★味変でレモン、塩
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【給料日前ステーキ丼】
是非お試しください！

※動画内でエアコンの風の音が入ってしまって普段より少しうるさく感じるかもです。申し訳ないです。

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【給料日前ステーキ丼】
魚肉ソーセージ　1本
ご飯　　　200g
バター　　10g
にんにく　半片
醤油　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
味の素　　3振り
小ねぎ　　適量
黒胡椒　　適量
★味変でわさび
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【至高のワンタン】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のワンタン】（３～４人前）
エビ　　　　100g
豚バラ肉　　100g
生姜　　　　5g
塩コショウ　適量
長ネギ　　　50g
片栗粉　　　大さじ1
酒　　　　　大さじ1
醤油　　　　小さじ2
オイスターソース　小さじ1半
卵　　　　　一個
ワンタンの皮　３０枚
（モランボンのものを１袋使いました）
＝タレ＝
醤油　　　大さじ1半
練りごま　大さじ1
味の素　　4振り
酢、砂糖、ごま油　　　　各小さじ1
にんにく少々（1/3片ほど）
花椒少々（3振りほど）
☆仕上げに小ネギと糸唐辛子とラー油
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【鶏ささみのステーキ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【鶏ささみのステーキ】
ささみ　　４本250gほど
バター　　10g×2（ささみを焼くときとソースで２回使います）
塩　　　　適量
胡椒　　　適量
薄力粉　　適量
酒　　　　大さじ1と半分
コンソメ　小さじ1/3
レモン汁　小さじ1
☆添え物でベビーリーフとカットレモン（お好みで）
★仕上げに追い黒胡椒
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【辛みそ焼おにぎり】
是非お試しください！

今回はニチレイフーズ様とのコラボになります！
詳しくはこちら！
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★今回のレシピはこちら↓
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【辛みそ焼おにぎり】
ニチレイ『焼おにぎり10個入』（冷凍食品）　4個
味噌　　　　小さじ2
みりん　　　小さじ1
ごま油　　　小さじ1
うま味調味料　　　2振り
おろしにんにく　　少々
☆お好みで七味とラー油
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#ニチレイ
#バズレシピ
#焼おにぎり
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【至高の冷やし肉そば】
是非お試しください！

池森さんとのコラボ回
https://www.youtube.com/watch?v=kWNCf0oBUso

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の冷やし肉そば】（1人前）
そば（乾麺）100g(4分茹でのもの)
豚バラ肉　　100g
長ネギ　　　1/3本（40gくらい）
生姜　　　　5g
鰹節　　　　3g
醤油　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
酒　　　　　大さじ1
味の素　　　3振り
砂糖　　　　小さじ1
冷水　　　　110cc
☆仕上げに切ったネギ、刻み海苔、いりごま、ラー油
★味変でわさび

鰹節3gをレンジ40秒チンしてほぐし鰹粉にしておく
豚バラ100g、生姜5g、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、鰹粉、味の素3振り、砂糖小さじ1を沸かして数分煮て水110ccを入れ冷蔵庫か冷凍庫で冷やしておく
そば100gを茹で表示時間の30秒前にあげ良く流水で洗い水気を絞り器に盛り肉つゆをかけ水にさらした長ねぎ40g、海苔、ごま、ラー油
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【サッポロ一番焼きラーメン】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【サッポロ一番焼きラーメン】
サッポロ一番 塩とんこつ　1袋
豚バラ肉　　　　80g
もやし　　　　　50g
キクラゲ　　　　3g
水　　　　　　　150cc
サラダ油　　　　小さじ1と半分
黒胡椒　　　　　適量
にんにく　　　　半片
付属のスープ　　大さじ1
ウスターソース　小さじ1
☆仕上げに紅生姜、小ねぎ、付属のゴマ
★味変で柚子胡椒
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【本当に美味しいわかめご飯】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【本当に美味しいわかめご飯】
米　 　　　　 1合
乾燥わかめ　　3g
水　　　　　　150cc
白だし　　　　大さじ1半
酒　　　　　　大さじ1/2
みりん　　　　大さじ1/2
いりごま　　　小さじ2
塩　　　　　　お好みで（動画内ではふたつまみほどいれてます）
★味変でラー油

わかめ3gを水150ccでもどしておく
炊飯器に洗った米1合、わかめのもどし汁、白だし大さじ1半、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れ炊き、刻んだわかめ、白ごま小さじ2、塩を入れ混ぜ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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2021年7月21日発売の新刊！
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★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
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