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【きつねのすき焼き】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【きつねのすき焼き】
油揚げ　　2、3枚
卵　　　　1個
めんつゆ　大さじ3
水　　　　120cc
砂糖　　　大さじ1
小ネギ　　適量
★味変で七味
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【至高の袋煮】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の袋煮】
鰹節　　3g
水　　　180cc
みりん　大さじ1
醤油　　大さじ1
砂糖　　小さじ1/2
塩　　　1つまみ
味の素　5振り
油揚げ　3枚
卵　　　6個

鰹節3gを600w50秒チンし粉にする
鍋に水180cc、みりん大さじ1、醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2、塩1つまみ、味の素5振り入れ沸かしておく
油揚げ3枚を半分にきり卵6個を入れ楊枝でとめ
蓋をして9分ほど煮て完成
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【親子茶碗蒸し】
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【親子茶碗蒸し】
鶏もも肉　50g
長ねぎ　　10g
卵　　　　1個
水　　　　150cc
白だし　　大さじ1
塩　　　　1つまみ
砂糖　　　1つまみ

手頃な器に鶏もも肉50g入れる
卵1個をときほぐし、水150cc、白だし大さじ1、塩1つまみ、砂糖1つまみ入れ混ぜ濾しながら器に入れる
ねぎ10gを散らし600w2分チン、その後200w1分40秒チンし固まったら完成
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【ささみのツナ】
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【ささみのツナ】
ささみ　　　　3本200gほど
にんにく　　 3片
塩　 小さじ1/3（2g、ささみの重さの1%を基準に）
味の素　 　　 4振り
黒胡椒　　　　適量
煮る用のオリーブオイル　適量
（小さめの鍋の底から1㎝ほどを基準に）
輪切り唐辛子　適量
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでご飯、焼いたパンに合わせて

小鍋にオリーブオイルを注ぎ、にんにく3片、鷹の爪1本入れ弱火で沸かし、ささみ3本200gに塩2g、味の素4振り、黒胡椒をすりこんだものを入れ弱火で火を入れ完成
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【至高のもやしそば】
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【至高のもやしそば】
中華麵　　130g
もやし　　100g
ニラ　　　25g
豚こま肉　80g
かつお節　2g
生姜　　　5g
ラード　　大さじ1
味塩胡椒　適量
スープ用の水　　　400cc
醤油　　　　　　　小さじ2
創味シャンタン　　小さじ1
オイスターソース　小さじ2
味の素　　　　　　４振り
【合わせて混ぜる】
酒　　　大さじ1半
片栗粉　大さじ1
☆仕上げにごま油大さじ半分と黒胡椒適量
★味変でラー油、お酢

鰹節2gを40秒チンし粉にする
ラード大さじ1で塩コショウした豚こま80g、生姜5gを炒め、水400cc、創味シャンタン小さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、味の素4振り、鰹粉を入れ沸かす
もやし100g入れ煮てニラ25g入れ煮て、酒大さじ1半と片栗粉大さじ1を混ぜたものでとろみをつけごま油大さじ1/2、黒胡椒
茹でた中華麺130gにかけて完成
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【フライドにんじん】
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【フライドにんじん】
にんじん　　160g
にんにく　　1片
コンソメ　　小さじ1
酒　　　　　大さじ1
薄力粉　　　大さじ1
味塩胡椒　　適量
黒胡椒　　　適量
※揚げる際にサラダ油適量と衣用の片栗粉適量
☆仕上げに乾燥パセリとカットレモンを添えて
★味変でマヨネーズ

フライドにんじん
にんじん1本160gをポテト状に切り、コンソメ小さじ1、酒大さじ1、薄力粉大さじ1、おろしにんにく1片混ぜておく
にんじんに片栗粉をまぶし中火で揚げ、塩コショウ、黒胡椒をまぶしレモンを添え完成
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【至高の中華丼】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の中華丼】
サラダ油　大さじ1
生姜　　　3g
にんにく　3g
豚こま　　50g
白菜　　　100g
ニンジン　20g
小松菜　　30g
水煮のたけのこ　　　　　　30g
冷凍シーフードミックス　　50g
（水200㏄と塩小さじ1で解凍します）
乾燥キクラゲ　3g
（お湯で戻して使います）
うずらの卵　　3個
塩胡椒　　　　適量
ご飯　　　　　200～300gほど
◆味付け、餡のところ
水　　　　　　　　180cc
創味シャンタン　　小さじ1/2
醤油　　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
片栗粉　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
★味変でからし＆ラー油orごま油

油大さじ1で生姜3g、にんにく3gを炒め、豚こま50g
白菜100g、ニンジン20g、小松菜30g、たけのこ30g
シーフード50g、キクラゲ3g、うずらの卵3個を塩胡椒で炒める
水180cc、創味シャンタン小さじ1/2、醤油小さじ2
酒小さじ2、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1/2を混ぜた液を流し、沸かして完成
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【5分で味が染みる焼き煮卵】
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★今回のレシピはこちら↓
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【5分で味が染みる焼き煮卵】
卵　　　　　2個
「これ!うま!!つゆ」　大さじ1と1/2
サラダ油　　小さじ1と1/2
水　　　　　大さじ1
ご飯　　　　200g
☆仕上げにお好みで小ネギ、黒胡椒
★お好みで追い「これ!うま!!つゆ」もオススメ
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【台湾風唐揚げ】
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【目玉焼きスープ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【目玉焼きスープ】
卵　　　　１個
ごま油　　小さじ2
にんにく　1片
水　　　　220cc
塩　　　　ひとつまみ
創味シャンタン　小さじ1/2
黒胡椒 　　適量
長ねぎ　　30g

ごま油小さじ2で目玉焼きを作り、にんにく1片も炒める
水220cc、塩1つまみ、創味シャンタン小さじ1/2、黒胡椒、長ねぎ30g入れ沸かし完成
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【至高のタコライス】
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今回は『iHerb』さんとのコラボでした！
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クーポンコード【RYUJI】
7,000円以上購入の方全員15％オフです！
こちらも使ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のタコライス】
～トマトソース～（２人前）
玉ねぎ　　　1/4個(60g)
にんにく　　2片
ホールトマト缶　1/2缶
サラダ油　　大さじ1半
鷹の爪　　　1本分
コンソメ　　小さじ1
塩　　　　　ひとつまみ
～タコミート～
合い挽き肉　100g
玉ねぎ　　　1/8個(30g)
サラダ油　　小さじ1
味塩胡椒　　適量
にんにく　　1片
ケチャップ　　　大さじ1
ウスターソース　小さじ1
コンソメ　　　　小さじ1/2
チリパウダー　　小さじ2/3
オレガノ　　　　小さじ1/2
クミン　　　　　小さじ1/2
～～
ご飯　　　　　200g
レタス　　　　1枚
ピザ用チーズ　25g
乾燥パセリ　　適量
★味変でカイエンペッパー

サラダ油大さじ1半でにんにく2片、玉葱1/4個60g、鷹の爪1本炒め、トマト缶1/2缶、コンソメ小さじ1、塩1つまみ入れ炒めチョッパーでソースにする
塩コショウした合挽き肉100gを炒め、にんにく1片、玉葱1/8個30g炒め、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、コンソメ小さじ1/2、チリパウダー小さじ2/3、オレガノ小さじ1/2、クミン小さじ1/2入れ炒めておく
ご飯200gにレタス1枚のせ、ソース半量と肉をのせチーズ25gのせ完成
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【シーフードカレー】
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★今回のレシピはこちら↓
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【シーフードカレー】
シーフードミックス　150～200g
（水200ccと塩小さじ1で解凍します）
玉ねぎ　　　　1/2個(120g)
にんにく　　　1片
バター　　　　8g
ジャワカレーのルー　2片
ご飯　　　　　200g
サラダ油　　　大さじ1/2
酒　　　　　　50cc
オイスターソース　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ2/3
水　　　　　　150cc
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ

シーフードミックス200gを塩水で解凍しておく
玉葱1/2個120gを油大さじ1/2で飴色に炒め、シーフードミックスと酒50cc
オイスターソース小さじ1と砂糖小さじ2/3入れ沸かす
水150cc入れ沸かしおろしにんにく1片、バター8g、カレールー2片溶かし完成
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