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【オクラのナムル】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【オクラのナムル】
オクラ…10本100gほど
（オクラは塩分濃度１％ほどのお湯で茹でます）
＝味付け＝
塩…小さじ1／5
豆板醤…小さじ1／3
味の素…4振り
砂糖…小さじ1／3
にんにく…少々
ゴマ油…小さじ2
いりごま…適量
★味変でラー油

オクラ10本100gは沸騰した塩分濃度1gのお湯で2分茹で、流水で冷やして水気を拭き取る
塩小さじ1/5、豆板醤小さじ1/3、味の素4振り、砂糖小さじ1/3、おろしにんにく少し、ごま油小さじ2、ごま少々混ぜ完成
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【至高の浅漬け】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の浅漬け】
きゅうり…3本330g
生姜…10g
塩…小さじ1（6g）
鰹粉…3g
味の素…4振り
☆醤油をたらし食う

きゅうり3本330gを切り、生姜10gも千切りにする
きゅうりを袋に入れ、塩小さじ1入れ揉み10分ほど起き、袋のまましぼって水気をだす
鰹粉3g、味の素4振り入れ揉み十分おき、醤油をたらし食う
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【虚無そうめん】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【虚無そうめん】
鰹節…1g
醤油…小さじ2/3
鶏ガラスープ…小さじ1
オイスターソース…小さじ2/3
砂糖…2つまみ
お酢…小さじ1/2
水…小さじ2
にんにく…少し
オリーブオイル…大さじ1
そうめん…100g
卵…１個
★味変でラー油、黒胡椒、マヨネーズ

・余りの卵白で浮雲スープ
鶏ガラ小さじ１ほど
水150㏄
レンジにかけて完成

虚無そうめん
鰹節1gを600w40秒チンし揉み粉にしておく
醤油小さじ2/3、鶏ガラスープ小さじ1、オイスターソース小さじ2/3、砂糖2つまみ、お酢小さじ1/2、水小さじ2、おろしにんにく少し、オリーブオイル大さじ1を混ぜ、ゆでて冷やして水気をよーく切ったそうめん100g混ぜ卵黄で完成
好みでラー油、黒胡椒、マヨネーズ
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【シン・トマトパスタ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【シン・トマトパスタ】
ニンニク…2片
オリーブ油…大さじ1
トマト…1個（中サイズで180ｇほど）
シラス…25g
コンソメ…小さじ1
黒胡椒…適量
パスタ…100g（1.6mmの使ってます）
（塩分濃度１％ほどのお湯で茹でます）
☆仕上げにオリーブ油大さじ1とお好みで塩適量
★味変で

ニンニク1かけオリーブ油大さじ1で炒めトマト中1個とシラス25g、コンソメ小さじ1半、塩コショウ入れ煮込み、茹でたパスタ100gと絡め仕上げにオリーブ油大さじ1かけてみて下さい
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【無限ドレッシング】
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★今回のレシピはこちら↓
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【無限ドレッシング】
玉ねぎ…10g
にんじん…10g
醤油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2(26g)
サラダ油…大さじ2と1／2
味の素…8振り
砂糖…小さじ2／3
すりごま…大さじ1
黒胡椒…適量
にんにく…1／2片
①レタス200g
②シーフードミックス100g
(水200gと塩小さじ１ほどで解凍。その後１分ほどゆでる)
上の食材にドレッシングかけて食べます
★彩りにお好みで乾燥パセリとパプリカパウダー適量

醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ2(25gほど)、サラダ油大さじ2半、味の素8振り、砂糖小さじ2/3、すりごま大さじ1、胡椒、おろしにんにく1/2片、すりおろしにんじん10g、すりおろし玉葱10g混ぜるだけ
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【合法チャーシュー】
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★今回のレシピはこちら↓
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【合法チャーシュー】
豚バラブロック…500g(赤身と脂肪が5:5か6:4の比率のもの)
長ネギ…60g
ニンニク…1片
オイスターソース…大さじ1
醤油…大さじ2と1／2
水…大さじ2
輪切り唐辛子…お好みの量（今回は1.5本分くらい）
砂糖…小さじ2
ゴマ油…大さじ1／2
酢…小さじ1
味の素…5振り
小ネギ…適量
ラー油…適量
★味変で五香粉

豚バラブロック500gを1時間茹でる
醤油大さじ2半、オイスターソース大さじ1、水大さじ2、長ねぎ60g、おろしにんにく1片、鷹の爪1本、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2、お酢小さじ1、味の素5振りに1晩漬ける
肉をフライパンであぶってタレかけて完成
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【至高の漬け】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の漬け】
マグロ(赤身柵)…200g
鰹節…2g
醤油…大さじ3
味の素…1振り
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
☆ごはんにのせて食べます
刻みのり、大葉、わさび、いりごまも
★味変で

みりん大さじ1、酒大さじ1を沸かし、アルコールを飛ばす
醤油大さじ3を入れ沸かし、味の素1振り、鰹節2g入れ醤油の角をとり冷やす
マグロ200gに濾してかけ、数時間ねかせごはんにタレと葱、大葉とわさびのせ完成
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【本当に美味しいナスの油煮】
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★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しいナスの油煮】
茄子…４本300gほど
鰹節…3g
サラダ油…大さじ2半
水…100cc
醤油…小さじ4（大さじ１と小さじ１）
砂糖…大さじ1
味の素…3振り
★味変で

鰹節3gを600w50秒チンし揉み鰹粉にしておく
なす300gを油大さじ2半で炒め、全体に油が回ったら水100cc、醤油小さじ4、砂糖大さじ1、鰹粉、味の素3振り入れ弱中火で煮込み汁気がなくなったら完成
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【至高の白和え】
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【至高の白和え】
鰹節…3g
木綿豆腐…150g
すりごま…大さじ1
味の素…3振り
醤油…小さじ1
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ2
ほうれん草…100g
にんじん…50g
しめじ…50g
［野菜をゆでる際はお湯と塩（大体濃度１％くらい）で〕
［茹で上がった野菜は醤油小さじ1で洗う］

鰹節3gを600w40秒チンし揉み
木綿豆腐150gを濾し、鰹粉、すりごま大さじ1、味の素3振り、醤油小さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ2と混ぜておく
塩を入れたお湯でほうれん草100gの茎とにんじん50g入れ1分、しめじ50gを1分茹で、葉を入れ1ふん茹でざるにあけ水で冷やし絞り、醤油小さじ1まぶし絞り豆腐を和え完成
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【シン･ヤキソバ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【シン･ヤキソバ】
焼きそば麺…150g
（最初に焼き目を付ける際にラード3㎝で焼く）
塩コショウ…適量
豚バラ…80g
ラード…6cm
長ねぎ1／2本…50g
もやし…50g
付属の粉末ソース…大さじ1／2
三倍濃縮めんつゆ…小さじ4（大さじ１と小さじ１）
みりん…小さじ4（大さじ１と小さじ１）
鰹節…1g
●トッピングで紅ショウガと彩りで小ネギ適量
☆食べるときに溶き卵につけて
★味変で七味唐辛子

ラード3cmで焼きそば麺150gを焼いて取り出しておく
塩コショウした豚バラ80gをラード6cmで炒め、長ねぎ1/2本50g、もやし50g炒め、麺を戻し、付属の粉末ソース半量、三倍濃縮めんつゆ小さじ4、みりん小さじ4、鰹節1g入れ炒め、紅生姜で完成溶き卵につけてくう
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【虚無トースト】
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★今回のレシピはこちら↓
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【虚無トースト】
6枚切りの食パン…１枚
マヨネーズ…大さじ1半
お好みソース…適量
青海苔…適量
鰹節…適量
★味変で

6枚切りの食パンにマヨネーズ大さじ1半を塗り、トースターで焼いてお好みソース、青海苔、鰹節で完成
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【至高のキーマカレー】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のキーマカレー】
生姜…40g
にんにく…40g
バター…30g
玉葱…1/2個（120g）
トマト缶…200g
カレー粉…大さじ1半
塩…小さじ1半
じゃがいも…200g
豚挽肉…300g
水…700cc
★仕上げにもう一回『カレー粉大さじ1』
※付け合わせの【アチャール】
玉ねぎ…１個220gくらい
塩…小さじ１弱
レモン汁…小さじ２
チリペッパー…小さじ2/3

生姜40g、にんにく40gをバター30gで柴犬色に炒め、玉葱1/2個120g炒め、トマト缶200g、カレー粉大さじ1半、塩小さじ1半入れ炒める
じゃがいも200g入れ炒め、豚挽肉300g入れ炒めたら水700cc入れ中火で15分から20分煮込み、火を止めカレー粉大さじ1入れ完成
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